Pescamar

I spent three days in Matagalpa, my old stomping grounds for 3+ years from 2000-2004, and a fairly common spot for Nicaraguan tourists. I had in mind ordering one of my favorites for the cool, rainy climate: shrimp soup.  However, once inside the friendly confines, I decided to stretch my budget and go for the above: shrimp in garlic sauce or breaded shrimp (you can have either plate for C$200 - $8.97), served with a dinner salad, rice, bread and fries (and tartar sauce for the breaded shrimp).  Please!  Get the breaded shrimp.  They are one of the best seafood deals you will find.  Ironically, Matagalpa (particularly Pescamar) has cheaper seafood than the Pacific coast port town of Corinto, 3 1/2 hours away (which is where they go and get it from!)

Pasé tres días en Matagalpa, lugar donde yo vagaba for 3+ años desde 2000-2004, y un lugar algo concurrido por turistas en Nicaragua.  Pensaba pedir uno de mis favoritos en el clima fresco y lluvioso de Matagalpa: sopa de camarones.  Sin embargo, una vez adentrado, decidí estirar mi presupuesto y pedir lo que ves arriba: camarones al ajillo o camarones empanizados (cualquiera de los platos cuesta C$200 - $8.97), servido con ensalada, arroz, pan y papas (y salsa tártara para los camarones empanizados).  Ay por favor pedí los camarones empanizados...uno de los mejores ofertas de mariscos que hallarás.  Irónicamente, Matagalpa (Pescamar en particular) tiene mariscos bastante mas baratos que el pueblo portuario de Corinto en la costa Pacífica de Nicaragua, a unas 3 1/2 horas de distancia (y el mismo lugar donde van los dueños de Pescamar para comprar los mariscos frescos).

Pescamar
Parque Morazan 3c E, Matagalpa, Nicaragua
(505) 772-3548 

Posted by Editorial Team on 6:45 p.m. in Matagalpa, Restaurants/Restaurantes, Seafood/Mariscos

Panchita the parakeet<....>Panchita la chocoya

Here's Panchita the parakeet in the market in Tipitapa, Nicaragua.

Aquí está Panchita la chocoya en el mercado de Tipitapa, Nicaragua.

Posted by Editorial Team on 9:36 p.m. in Curiosities/Curiosidades, Nature/Naturaleza

Cumbia Chinandegana

Here's the most famous song from Chinandega, Nicaragua.  You like to move it move it?

Aquí está la canción más famosa de Chinandega, Nicaragua.  ¡A moverte....!

Posted by Editorial Team on 6:20 a.m. in Chinandega, Corinto, Curiosities/Curiosidades, People/La gente

Haircut<...>Corte de pelo

How much did you pay for your last haircut?  I got mine cut today in Las Flores, Masaya, Nicaragua for C$20 (less than a buck).  In the bigger cities, in a more conventional barber shop, you might pay C$25-50 (especially if you are a white foreigner).  Overall, it's definitely worth it to get your buzz here in Nicaragua before you go back to where ever you are from.

¿Cuánto pagaste por tu último corte de pelo?  Me lo corté hoy en Las Flores, Masaya, Nicaragua por C$20 (menos que $1).  Claro, en las barberías en las ciudades más grandes, quizá tengás que pagar C$25-50 (peor si sos chele).  Definitivamente vale la pena cortarte el pelo en Nicaragua antes de partir al lugar de donde vengas.

Posted by Editorial Team on 10:12 p.m. in Curiosities/Curiosidades, Prices/Costos

Carne desmenuzada

I ate this typical Nicaraguan dish for lunch today in Las Flores, Masaya: string beef cooked in a tomato, garlic and onion sauce, rice and a sweet plantain. 

Hoy, en Las Flores, Masaya, comí un plato típico en Nicaragua: carne desmenuzada, arroz y plátano maduro.

Posted by Editorial Team on 8:54 p.m. in Nicaraguan Food/Comida Nicaragüense

Old kitchen<...>Cocina vieja

Here's an old stand-alone kitchen on the outskirts of Las Flores, Masaya.

Aquí está una cocina ubicada en las afueras de Las Flores, Masaya.

Posted by Editorial Team on 8:38 p.m. in Curiosities/Curiosidades

Chivos comiendo chicha

These goats were going after the remnants of a local corn based drink called chicha - a favorite among the Nicaraguan population.

Estos chivitos se volvieron loco yendo tras lo que quedaba de la masa de una bebida local llamada chicha - una favorita entre la gente de Nicaragua.

Posted by Editorial Team on 9:05 p.m. in Curiosities/Curiosidades, Nature/Naturaleza

Baho

Baho is a typical food in Nicaragua that consists of fatty beef, yucca, ripe plantains and pickled cabbage.   We ate this at Doña Nubia's home in Las Flores, Masaya.  Looks good, huh?

Baho es una comida típica de Nicaragua hecha de carne gorda, yuca, plátanos maduros y repollo.  Lo comimos donde Doña Nubia en Las Flores, Masaya.  Se mira delicioso ¿verdad?

Posted by Editorial Team on 8:39 p.m. in Nicaraguan Food/Comida Nicaragüense