My breakfast/mi desayuno

I ate a fairly typical Nicaraguan breakfast today: lightly fried tortilla, fresh sweet cream, gallo pinto (rice and beans) with crumbled white cheese on top and two cups of café con leche (milk, instante coffee and suger). Yummy!!!!

Hoy comí un desayuno bastante típico: tortilla ligeramente frita, crema, gallo pinto y queso seco con dos tazas de café con leche. Umm!!!!

Posted by Editorial Team on 7:05 a.m. in

I gwant a Pepsi pleese/Yo querer una Pepsí

As the beverage companies fall on hard times, others find good uses for their signs. This is one of the newest promotions a local bottler in Nicaragua is using to promote their product and give a little something back to the community.

Mientras caigan las ventas de bebidas, otros hallan como sacar provecho de sus rotulos. Aquí se mira una de las más nuevas promociones de una botelladoar de Nicaragua. Se logra dos propósitos: promover su producto y dar algo a la comunidad.

Posted by Editorial Team on 7:33 p.m. in

The Garage/El Garaje

We went to eat at lunch at a nice little place in Granada, Nicaragua called El Garaje.  It's located at 512 Calle Corral.  It's quite a quaint little place with an eclectic fare of food.  The menu is varied and changes, to some degree, daily.  There are quite a few tasty vegetarian options.  Paul Aquin appears to be the entrepreneur of this nice little place.  There in the pictures you'll see: seared tuna (C$115 - $5.75), veggie wrap (C$115 - $5.75) and a chipotle corn and bean burrito (C$100 - $5.00).  On a scale of 1 to 10, it's an 8!!!

Fuimos a almorzar  a un lugar que se llama El Garaje, en Granada, Nicaragua.  Su dirección es: 512 Calle Corral.  Es un lugar bien bonito con una variedad eclectica de comida.  El menú es variado y cambia, hasta cierto grado, diario.  Hay opciones sabrosas para vegetarianos también.  El dueño y chef es Paul Acquin.  En las fotos te presento: atún a la plancha (C$115 - $5.75), un wrap de verduras (C$115 - $5.75) y un burrito de chipotle, frijól y maíz (C$100 - $5.00).  En una escala de 1 a 10, le doy ¡¡¡un 8!!!

Here's our friends David Craigshead with Bob and Glynis Goddard, hailing from the U.K.

Posted by Editorial Team on 7:22 p.m. in

Cold croc-kin it in Nicaragua

I saw this young man with a stately pair of orange crocs on. I asked him where he got them. He told me of a place in the Granada, Nicaragua market. How much? C$60 ($3.00). Do I see an eBay enterprise coming here?

Vi a un jóven con este par de zapatos Crocs. Le pregunté dónde los había conseguido. Me dijo que en el mercado de Granada, Nicaragua. ¿Cuánto? C$60 ($3.00). Espera que chequea en eBay...¡a negociar!

Posted by Editorial Team on 3:39 p.m. in

Tour of duty/Estar de misión

Just sit back there soldier. We are on duty. No lip. no nothing. You need to go to the bathroom? You better speak up, son. We are not stoppin' til we get to Nam. Vietnam, Nicaragua that is. As you can see, on the way to Waslala and a looooonnnngggg ways from Puerto Cabezas still. This is the road from Matagalpa to La Dalia to El Cua to San José de Bocay. Buckle up soldier and zip it!

Quieta soldado. Estamos en misión. Callate. No digas nada. ¿Tenés que ir al baño? No te calles soldado. No vamos a parar hasta que lleguemos a 'nam. Vietnam, Nicaragua ¿oiste? Como podés ver, vamos por el camino a Waslala pero falta muuuuuchoooo para llegar a Puerto Cabezas. Este es el camino que va de Matagalpa a La Dalia a El Cua hasta San José de Bocay. ¡Abrochate soldado y callate!

Posted by Editorial Team on 9:38 p.m. in

Out for a walk/Cuando estoy en el campo....

Posted by Editorial Team on 7:55 p.m. in

Triplets/Trillizos

I came across these three little girls from El Fortín, Nicaragua (close to Granada). There names are: María Guadalupe, María Auxiliadora and María de los Ángeles. Their mother told me that there are many twins that have been born in the area, for some strange reason. "No. It's God's blessing" she told me.

Encontré a estas pequeñas niñas trillizas en El Fortín, Nicaragua (cerca de Granada). Se llaman: María Guadalupe, María Auxiliadora y María de los Ángeles. Por alguna razón extraña, hay muchos gemelos también que han nacido en la zone. ¿Extraño? "No. Bendición de Dios" me dijo.

Posted by Editorial Team on 9:54 a.m. in